Vinindustri og produktion af saft

Kun det bedste:

Fra frugt til flaske

Uanset om det er vin eller frugtsaft: Ud over vinstokke og frugt fra gode steder, ideel jordbund og solid knowhow spiller teknisk udstyr også en afgørende rolle for at opnå et fremragende slutprodukt.
I vinpresserier er det ikke kun nødvendigt med en næringsvenlig transport, men også med pumper, der kan behandle selv hele frugtstykker med så lidt oxidation som muligt. Især under vinfremstillingen er det vigtigt at behandle druemassen og mosten så skånsomt som muligt - med så lidt påvirkning af forskydningskræfter som muligt - så de værdifulde indholdsstoffer bevares. For at fremstille cider og frugtsaft skal frugten først knuses for at forberede den til de efterfølgende procestrin og for at opnå det størst mulige juiceudbytte.
Efter alle pressningerne skal de dyrebare dråber endelig aftappes på milliliter nøjagtigt. Desuden skal de resulterende restprodukter med et lavt vandindhold, som f.eks. marc, transporteres til yderligere forarbejdningstrin eller bortskaffelse.

Eksperter for vin og saft

EHEDG- og 3-A-kompatible SEEPEX-produkter er designet til næsten alle transportopgaver i vinpresserier. Vores pumper fra BCSB-serien har et pumpehus, der stort set er uden dødt rum og derfor kan rengøres nemt og næsten uden at efterlade rester - for BCFH-serien er dette endda dokumenteret af EHEDG-certificering. De opfylder de højeste hygiejnekrav og garanterer også lav pulsation og giver derfor en særlig skånsom forarbejdning med meget lille skæreeffekt på det transporterede produkt.
T-pumper udstyret med en indsugningstank og en fødevareskrue er velegnede til transport af medier med lav til høj viskositet, som også kan indeholde faste stoffer, f.eks. mos, most, druer, bær eller frugt og frugtrester. BTM-pumper er desuden udstyret med integreret skæreværktøj. De gør det muligt at knuse og transportere frugt i kun én enhed. For minimerede investeringsomkostninger og maksimeret produktkvalitet takket være reduceret oxidation.
En anden fordel er det robuste design, den høje tilgængelighed og den nemme vedligeholdelse af SEEPEX-pumperne.

SEEPEX-pumper i vinindustrien og saftproduktion

Transport af tyktflydende biprodukter
Pålidelig transport af mæsk, most, most, presserester eller vinbærme

Dosering af enzymer og smagsstoffer
For at forfine smagen af f.eks. juice og smoothies

Transport af hele stykker eller puré
Intakt transport af produktet fra afstamperen til gæringstankene

Oxidationsfri transport
Forebyggelse af misfarvning af frugt

Maceration af affald
Reduktion af volumen med op til 60%

SEEPEX-pumper: fra bær til aftapning