Industria de la confitería

Innumerables variedades, una sola solución:

SEEPEX - proporcionar golosinas

"Desde la fruta y el chicle hasta el caramelo y el regaliz, el chocolate y el helado: Los retos de la producción son tan diversos como la propia gama de productos de confitería, especialmente cuando se trata de transportar materias primas a menudo pegajosas, muy viscosas y sensibles a la temperatura y al cizallamiento.
Por ello, la fabricación de productos de alta calidad requiere tecnologías avanzadas que procesen los productos con la mayor delicadeza posible, reduzcan los pasos del trabajo manual y, por tanto, mejoren la eficiencia de la producción. Una temperatura controlada y uniforme suele ser una variable importante del proceso en este contexto, al igual que la presión de alimentación regulada y la dosificación precisa de los ingredientes. Además, hay que mantener los más altos niveles de higiene y cumplir las más estrictas normas de seguridad".

Siempre correcto

"Diseñadas y certificadas de acuerdo con las directrices internacionales de diseño higiénico, como la EHEDG europea y las normas sanitarias 3A de EE.UU., nuestras bombas para alimentos de la familia de productos CS transportan los productos de confitería de la forma más higiénica. El principio de funcionamiento de baja pulsación con un mínimo impacto de cizallamiento permite procesar sin daños incluso los sólidos blandos y, por lo tanto, garantiza una alta calidad de producto constante.
Las bombas de tolva BTCS diseñadas para productos alimenticios transportan medios altamente viscosos y pegajosos y garantizan una manipulación sin problemas, incluso cuando hay sólidos, como nueces o trozos de chocolate.
Las bombas dosificadoras MDC y MDTC suministran con precisión incluso las cantidades más pequeñas tanto de ingredientes de flujo libre como de alta viscosidad. En combinación con nuestro control inteligente de dosificación SDP, garantizan unos parámetros de proceso constantes durante la dosificación y el porcionado. Para garantizar una temperatura de procesado óptima para, por ejemplo, el helado o el chocolate, las bombas SEEPEX pueden equiparse opcionalmente con secciones de carcasa con temperatura controlada."

Bombas SEEPEX en la industria de la confitería

Transporte de masas brutas viscosas
Transporte suave de turrón, caramelo, masa de caramelo masticable y muchas otras materias primas

Dosificación precisa de cantidades muy pequeñas
Porciones precisas y exactas para decorar y rellenar bombones

Transporte de piezas enteras
Adición de frutos secos intactos o chips de chocolate

Protección de medios sensibles a la temperatura
Para el transporte seguro de helado o chocolate