Kalastusteollisuus

Korkeimmat hygieniavaatimukset

SEEPEX kuljettaa herkkiä tuotteita

Meri- ja äyriäisruokien ja niistä valmistettujen tuotteiden kulutus on maailmanlaajuisesti yli 150 miljoonaa tonnia vuodessa - ja se kasvaa jatkuvasti.

Korkea vesipitoisuus, helposti hajoavat orgaaniset yhdisteet, vapaat aminohapot lihaksissa ja korkea tyydyttymättömien rasvahappojen pitoisuus tekevät kalasta ja muista merenelävistä helposti pilaantuvia elintarvikkeita. Sen vuoksi käsittelyn aikana on noudatettava korkeimpia hygienia- ja puhtausvaatimuksia. Lisäksi annosteltujen, maustettujen ja esikypsennettyjen valmiiden kala-aterioiden lisääntynyt kysyntä edellyttää koordinoituja teknologiaratkaisuja annostelua ja tarkkaa annostelua varten.

Kalan leikkaaminen tai fileointi tuottaa merkittäviä määriä jätettä, joka on käsiteltävä ja kuljetettava tehokkaasti hygieniavaatimusten mukaisesti. Myös hajupäästöt on minimoitava - vain silloin ne voidaan käyttää uudelleen eläinten rehuna tai lannoitteena.

Valmis käytettäväksi - ensisijaisessa tai toissijaisessa linjassa

CS-malliston SEEPEX-pumput takaavat hellävaraisen, matalapulssisen käsittelyn, ja ne on suunniteltu ja sertifioitu kansainvälisten hygieniaohjeiden, kuten EHEDG:n ja Yhdysvaltain 3A-saniteettistandardien, mukaisesti. Pumpussa olevat väliainejäämät voidaan poistaa ilman jäämiä puhdistusprosesseilla, kuten Clean in Place (CIP) tai Sterilization in Place (SIP).

Kokonaisen kalan kuljettamiseen CS-malliston pumput ovat optimaalinen ratkaisu - esimerkiksi kalastusalusten tyhjentämiseen ja putkistojen kautta tapahtuvaan kuljettamiseen pitkiä matkoja. Integroiduilla leikkuutyökaluilla varustetut suppilopumput mahdollistavat sivutuotteiden ja orgaanisen jätteen luotettavan kuljettamisen. Yhdistettynä murskaimiin nämä aineet voidaan hajottaa edelleen, jotta ne voidaan jalostaa kalajauhoksi tai rehuksi.

SEEPEX-annostelupumput hoitavat vaativia annostelu- ja annostelutehtäviä - esimerkiksi hygieenisissä tuotantosovelluksissa, joissa mausteet ja kastikkeet on lisättävä tarkasti. Ne vakuuttavat kuitenkin myös luotettavuudellaan ja häiriöttömyydellään, kun niitä käytetään täysin automaattiseen ruokintaan kalanviljelylaitoksissa. Tarvittaessa pumppujen toiminta voidaan optimoida SDP-annostelunohjauksella.

SEEPEX-pumput kalastusteollisuudessa

Leikkaus- ja tuotantojätteen kuljetus
Jätteiden, kuten nahkojen, luiden ja päiden, vaivaton ja turvallinen poisto

Suolaveden ja marinadien annostelu
Kalasäilykkeiden maun jalostaminen

Kokonaisten osien tai kappaleiden siirto
Optimoidun tehokkuuden varmistamiseksi kalastusalusten tyhjennyksessä

Jätteiden maserointi
Tilavuuden pienentäminen jopa 60 %:lla käytettäväksi edelleen kalajauhona

Hellävarainen kuljetus
Jopa hienoimmat merenelävät voidaan kuljettaa ehjinä

SEEPEX-pumput: kaikkiin kalateollisuuden jalostusvaiheisiin.