Hedelmien ja vihannesten jalostus

Terveellinen All-Around

Vitamiiniominaisuuksien hellävarainen välittäminen

Kiinteä tai mehukas, kivellä, kuopalla tai siemenillä tai ilman, suojakuoressa tai valmiina syötäväksi: Kullakin hedelmä- ja vihannestyypillä on omat jalostusvaatimuksensa. Tähän kuuluu myös kuljetus, joka vaatii erittäin kehittynyttä tekniikkaa - prosessivaiheesta riippuen ehdottoman hygieenisissä olosuhteissa.
Sen lisäksi, että salaatit on kuljetettava mahdollisimman ravinteita säästävällä tavalla, hedelmät ja vihannekset on usein pilkottava jatkokäsittelyä varten. Hapettumisen välttämiseksi hapelle altistuminen käsittelyn aikana on pidettävä mahdollisimman vähäisenä. Myös hedelmänkivien, -kuorien ja -kuorien kaltaiset ainesosat olisi pumpattava tasaisesti ja viherjätteen määrää olisi vähennettävä.

Ihanteellinen kaikille lajikkeille

Ravinteiden säilyttämisestä ja käsittelystä silppuamiseen ja annosteluun jatkokäsittelyä ja viherjätteen vähentämistä varten: SEEPEX tarjoaa optimaalisen ratkaisun hedelmien ja vihannesten jalostuksen jokaiseen prosessivaiheeseen.
CS-malliston SEEPEX-pumput on suunniteltu ja sertifioitu EHEDG- ja US 3A Sanitary Standards -standardien mukaisesti. Ne kuljettavat pienempiä hedelmiä ja marjoja, hedelmäsoseet tai tiivisteet hygieenisesti, pienellä pulsaatiolla ja minimaalisella leikkauksella - ja ovat siksi erityisen hellävaraisia ravintoaineille. Lisäaineet, kuten entsyymit ja aromit, voidaan annostella erittäin tarkasti SEEPEX MD -pumpuilla ja SDP-älykkäällä annostelunohjausjärjestelmällä.
BTM-suppilopumput voivat suorittaa kaksi tehtävää samanaikaisesti: maseeraus ja kuljetus. Tämä minimoi ei-toivotut hapettumisvaikutukset ja auttaa lisäksi vähentämään investointi- ja käyttökustannuksia. Maseroimalla voidaan myös vähentää jätteen määrää ja hävittämiskustannuksia.

SEEPEX-tuotteet hedelmien ja vihannesten jalostuksessa

Leikkaus- ja tuotantojätteen kuljetus
Kuorten, hedelmien kivien, siementen, siemenien, varsien jne. vaivaton poistaminen.

Entsyymien ja aromien annostelu
Mehujen ja smoothieiden maun hienosäätöön

Kokonaisten palojen tai soseiden kuljetus
Smoothien eri koostumuksia varten

Hapettumaton kuljetus
Herkkien hedelmien epämiellyttävän värimuutoksen välttäminen

Jätteiden maserointi
Tilavuuden vähentäminen jopa 60 %, mikä alentaa hävittämiskustannuksia

Käsittelee herkätkin hedelmät - SEEPEX-ruokapumput

Hedelmällinen kumppanuus
Innovatiivinen reseptiikka ja korkealaatuiset tuotteet

"Kun aloimme kehittää uutta Draytonin tuotantoyksikköämme käsittelemään liiketoimintamme kaalisalaatti- ja perunasalaattiosastoa, tarvitsimme luotettavan kumppanin suunnittelemaan räätälöidyn automaattisen jätteenkäsittelyjärjestelmän, joka pystyy käsittelemään sekä orgaanisia että epäorgaanisia jätevirtoja. SEEPEXin ratkaisu on lunastanut lupauksensa vähentää kustannuksia, vähentää työvoimaa, pitää tuotantoalueemme puhtaana, siistinä ja vaatimustenmukaisena sekä pitää työntekijämme turvassa."

Andy Mays, tekniikan päällikkö
Natures Way Foods