좋은 캐치
전 세계적으로 해산물 및 해산물 기반 제품의 소비량은 연간 1억 5천만 톤 이상이며, 그 소비량은 계속 증가하고 있습니다.
수분 함량이 높고 쉽게 분해되는 유기 화합물, 근육의 유리 아미노산, 불포화 지방산 함량이 높은 생선 및 기타 해산물은 부패하기 쉬운 식품입니다. 따라서 처리 과정에서 위생과 청결에 대한 가장 높은 요구 사항을 충족해야 합니다. 또한, 소분, 양념 및 사전 조리된 형태의 즉석 조리 생선식에 대한 수요가 증가함에 따라 소분 및 정확한 투여량을 위한 조정된 기술 솔루션이 필요합니다.
생선을 자르거나 손질하면 상당한 양의 폐기물이 발생하므로 위생 요건을 준수하여 효율적으로 처리하고 운반해야 합니다. 악취 배출도 최소화해야 하며, 그래야만 동물 사료나 비료로 재사용할 수 있습니다.
CS 제품군의 SEEPEX 펌프는 부드러운 저진동 처리를 보장하며 EHEDG 및 미국 3A 위생 표준과 같은 국제 위생 설계 지침에 따라 설계 및 인증되었습니다. 펌프에 남아있는 미디어 잔여물은 CIP(Clean in Place) 또는 SIP(Sterilization in Place)와 같은 세척 프로세스를 통해 잔여물을 남기지 않고 제거할 수 있습니다.
어선을 비울 때나 장거리 파이프 라인을 통해 생선을 운반할 때와 같이 통째로 생선을 운반할 때는 CS 제품군의 펌프가 최적의 솔루션입니다. 절단 도구가 통합된 호퍼 펌프는 부산물과 유기 폐기물을 안정적으로 운반할 수 있도록 설계되었습니다. 침식기와 결합하면 이러한 물질을 더 분해하여 어분이나 사료로 가공할 수 있습니다.
SEEPEX 도징 펌프는 향신료와 드레싱을 정밀하게 첨가해야 하는 위생적인 생산 분야에서 까다로운 도징 및 소분 작업을 수행합니다. 그러나 양어장에서 전자동 사료 공급에 사용할 때 안정적이고 문제 없이 작동하는 점도 인상적입니다. 필요한 경우 SDP 도징 제어를 통해 펌프의 기능을 최적화할 수 있습니다.
절단 및 생산 폐기물 운송
껍질, 뼈, 머리 등의 폐기물을 쉽고 안전하게 제거할 수 있습니다
소금물 및 매리 네이드 투여
생선 통조림의 맛을 개선하는 방법
전체 부품 또는 조각의 운송
어선을 비울 때 최적화된 효율성을 위해
폐기물 침식
어분으로 추가 사용을 위해 최대 60%까지 부피 감소
부드러운 운반
최고급 해산물도 온전한 상태로 운송 가능