신선함 형성
단단하거나 육즙이 많고, 돌, 씨, 씨가 있거나 없는 경우, 보호 껍질에 있거나 바로 먹을 수 있는 상태여야 합니다: 과일과 채소의 종류마다 가공에 필요한 요건이 다릅니다. 여기에는 공정 단계에 따라 절대적으로 위생적인 조건에서 매우 정교한 기술이 필요한 이송도 포함됩니다.
샐러드를 운반할 때 영양소를 최대한 보존하기 위해 과일과 채소를 잘게 썰어서 추가 가공을 해야 하는 경우가 많습니다. 산화를 방지하려면 처리 과정에서 산소에 대한 노출을 최대한 낮게 유지해야 합니다. 과일 돌, 구덩이, 껍질과 같은 구성 요소도 원활하게 펌핑하고 녹색 폐기물을 줄여야 합니다.
영양소 보존 및 취급부터 추가 가공 및 녹색 폐기물 감소를 위한 파쇄 및 투약까지: SEEPEX는 과일 및 채소 가공의 모든 공정 단계에 최적의 솔루션을 제공합니다.
CS 제품군의 SEEPEX 펌프는 EHEDG 및 미국 3A 위생 표준에 따라 설계 및 인증되었습니다. 작은 과일과 베리, 과일 퓌레 또는 농축액을 낮은 맥동과 최소한의 전단으로 위생적으로 운반하므로 특히 영양소를 부드럽게 전달할 수 있습니다. 효소 및 향료와 같은 첨가제는 SEEPEX MD 펌프와 SDP 스마트 투여 제어 시스템으로 매우 정밀하게 계량할 수 있습니다.
BTM 호퍼 펌프는 침지 및 이송이라는 두 가지 작업을 동시에 수행할 수 있습니다. 이는 바람직하지 않은 산화 영향을 최소화하고 투자 및 운영 비용을 절감하는 데 도움이 됩니다. 숙성하면 폐기물 양과 처리 비용도 줄일 수 있습니다.
절단 및 생산 폐기물 운송
껍질, 과일 돌, 구덩이, 씨앗, 줄기 등을 손쉽게 제거할 수 있습니다.
효소 및 향료의 투여량
주스와 스무디의 맛을 개선하기 위해
전체 조각 또는 퓌레 운반
스무디의 다양한 농도를 위해
산화되지 않는 운반
섬세한 과일의 보기 싫은 변색 방지
폐기물 침식
최대 60%까지 부피 감소로 폐기 비용 절감
유익한 파트너십
혁신적인 레시피와 고품질 제품
"코울슬로와 감자 샐러드 부문을 처리하기 위해 새로운 Drayton 제조 부서를 개발하기 시작했을 때, 유기 및 비유기 폐기물 흐름을 모두 처리할 수 있는 맞춤형 자동화 폐기물 처리 시스템을 설계할 수 있는 신뢰할 수 있는 파트너가 필요했습니다. SEEPEX의 솔루션은 비용 절감, 노동력 절감, 제조 공간을 깨끗하고 깔끔하게 유지하고 규정을 준수하며 작업자의 안전을 유지한다는 약속을 이행했습니다."
앤디 메이스, 엔지니어링 매니저
Natures Way Foods