우유로 만든 최고의 제품
현재 전 세계 우유 생산량은 연간 7억 톤을 넘어섰고, 그 추세는 계속 증가하고 있습니다. 우유 및 유제품 제조업체와 가공업체에게는 도전 과제가 있습니다: 한편으로는 지속적으로 증가하는 수요를 충족해야 하고, 다른 한편으로는 새롭고 혁신적인 제품에 대한 시장의 수요를 충족해야 합니다.
우유와 유제품은 건강한 식단을 위한 필수 구성 요소입니다. 그러나 동시에 박테리아나 세균과 같은 미생물이 번식하기 좋은 환경을 제공하기도 합니다. 따라서 전체 생산 체인에서 매우 엄격한 위생 기준을 준수하는 것은 소비자에게 안전한 고품질 제품을 제조하는 데 필수적입니다. 민감한 영양소와 풍미를 보존하면서 다양한 농도, 저온 살균, UHT 가열 및 균질화는 생산 시설에 대한 요구 사항이 훨씬 더 높습니다. 예를 들어 과일 요거트를 생산할 때 과일 조각을 가능한 한 온전하게 가공하고 운반해야 하는 경우 이러한 요구가 더욱 커집니다.
SEEPEX 식품 펌프는 위생과 세심한 제품 취급 측면에서 우유 및 유제품 산업의 높은 요구 사항을 충족합니다. CS 제품군의 펌프는 국제 위생 및 디자인 가이드라인을 염두에 두고 개발 및 설계되었습니다. BCFH 제품군(EHEDG 및 3A 인증 획득)과 BCF/BCSO 제품군(3A 인증 획득)은 CIP 연결부가 있는 데드 스페이스 없는 하우징부터 유선형 샤프트 씰까지 잔류물 없이 세척할 수 있도록 설계되었습니다. 식품에 적합한 재료만 시공에 사용됩니다.
모든 펌프는 낮은 맥동과 최소한의 전단으로 부드럽게 이송하여 요구르트와 같은 섬세한 제품의 무결성과 구조를 안정적으로 유지합니다. 과일이나 초콜릿 조각도 그대로 전달할 수 있습니다. 또한 밀폐형 펌프 시스템은 UHT 처리, 저온 살균 또는 CIP 세척과 관련된 고온을 견딜 수 있습니다.
점성 덩어리 운송
두부 등 고체 유제품의 부드러운 운반
극소량 투여
아이스크림 또는 과일 요거트용 향료의 정확한 주입량 측정
전체 조각의 운반
견과류 및 과일의 손상 없는 운송
온도에 민감한 미디어 보호
아이스크림의 온도 안정적 운송