Przetwórstwo owoców i warzyw

Wszechstronne zdrowie

Delikatne przenoszenie właściwości witamin

Jędrne lub soczyste, z pestką, pestkami lub nasionami lub bez, w skórce ochronnej lub gotowe do spożycia: Każdy rodzaj owoców i warzyw ma swoje własne wymagania dotyczące przetwarzania. Obejmuje to również transport, który wymaga bardzo zaawansowanej technologii - w absolutnie higienicznych warunkach, w zależności od etapu procesu.
Oprócz przenoszenia sałatek w sposób jak najmniej szkodliwy dla składników odżywczych, owoce i warzywa często muszą być rozdrobnione w celu dalszego przetworzenia. Aby uniknąć utleniania, ekspozycja na tlen podczas przetwarzania musi być utrzymywana na jak najniższym poziomie. Składniki takie jak pestki owoców, pestki i skórki również powinny być sprawnie pompowane, a ilość odpadów zielonych zmniejszana.

Idealny dla każdej odmiany

Od konserwowania składników odżywczych i obsługi, po rozdrabnianie i dozowanie w celu dalszego przetwarzania i zmniejszenia ilości odpadów zielonych: SEEPEX oferuje optymalne rozwiązanie dla każdego etapu procesu w przetwórstwie owoców i warzyw.
Pompy SEEPEX z serii CS są zaprojektowane i certyfikowane zgodnie z normami sanitarnymi EHEDG i US 3A. Przenosi mniejsze owoce i jagody, przeciery owocowe lub koncentraty w higieniczny sposób, z niską pulsacją i minimalnym ścinaniem - a zatem jest szczególnie delikatny dla składników odżywczych. Dodatki takie jak enzymy i aromaty mogą być niezwykle precyzyjnie dozowane za pomocą pomp SEEPEX MD i inteligentnego systemu kontroli dozowania SDP.
Pompy lejowe BTM mogą wykonywać dwa zadania jednocześnie: macerację i transport. Minimalizuje to niepożądany wpływ utleniania i dodatkowo pomaga obniżyć koszty inwestycyjne i operacyjne. Maceracja może również zmniejszyć objętość odpadów i koszty utylizacji.

Produkty SEEPEX w przetwórstwie owoców i warzyw

Transport odpadów z cięcia i produkcji
Łatwe usuwanie skórek, pestek owoców, pestek, nasion, szypułek itp.

Dozowanie enzymów i aromatów
Aby udoskonalić smak soków i koktajli

Transport całych kawałków lub purée
Dla różnych konsystencji koktajli

Transport bez utleniania
Unikanie nieatrakcyjnych przebarwień na delikatnych owocach

Maceracja odpadów
Zmniejszenie objętości nawet o 60%, co przekłada się na niższe koszty utylizacji

Poradzi sobie nawet z delikatnymi owocami - pompy spożywcze SEEPEX

Owocna współpraca
Innowacyjna receptura i produkty wysokiej jakości

"Kiedy zaczęliśmy rozwijać naszą nową jednostkę produkcyjną w Drayton, aby obsługiwać część naszej działalności związaną z sałatką coleslaw i sałatką ziemniaczaną, potrzebowaliśmy niezawodnego partnera, który zaprojektowałby niestandardowy zautomatyzowany system przetwarzania odpadów, zdolny do przetwarzania zarówno organicznych, jak i nieorganicznych strumieni odpadów. Rozwiązanie SEEPEX spełniło obietnice dotyczące obniżenia kosztów, zmniejszenia nakładu pracy, utrzymania naszego obszaru produkcyjnego w czystości, porządku i zgodności z przepisami oraz zapewnienia bezpieczeństwa naszym pracownikom".

Andy Mays, kierownik ds. inżynierii
Natures Way Foods